Himmelswolke
Windbeutel mit saisonalen Früchten und
Sahne- oder Vanille-Quarkfüllung

Auf Messers Schneide
Aus dem Ofenrohr deftiger Zwiebelkuchen vom Blech
 

Immer eine kleine Sünde wert

Verzaubert jeden, das Petit four „5-fach-Schokoladenglück“ 

Mit von der Partie- Zartbitter Schokolade, weißes Mousse, Vollmilch-Canache, weißes Schokoladen-Biskuit und Zartbitterschoko-Mürbeteig.

Lovestory im Sommer

Poke Bowl mit Teriyaki Chicken, da wird nichts dem Zufall überlassen: 

Edler Acquerello Reis mariniert mit Ponzu im geordneten Mix mit saftiger Mango, Gurke, Tomate, Avocado, Edamame, heimgerührter Rauchmajo und fescher Koriander. Den nötigen Crunch geben Rauchpaprika-Erdnüsse. 

Klostersuppe 

Durch das  Emmerkorn, ein Urkorn, sickert die kräftige Rinderbouillon. Das Wurzelgemüse und die Petersilie entkommen der Suppe nicht.

Kutschers Lieblinge
Erdäpfel mit Kürbis-Mayo, knackigen Radieschen, Parmesanhobel, schwarzen Oliven und Zwiebellauch werden zum leckeren Salat. 
Mit von der Partie-Minikalbsbouletten.